O metodă simplă de a congela verdețurile

Multe gospodine au obiceiul de a congela verdețurile peste iarnă și fiecare dintre ele își are propriile secrete. Verdețurile congelate rezistă în congelator pentru o perioadă mai lungă de timp decât cele proaspete, indiferent de condițiile de depozitare.

În acest articol vă prezentăm o metodă simplă de a congela verdețurile.

Cea mai simplă modalitate este de a le congela în pungi de plastic sub forma unor baghete, de grosimea unor cârnați.

Cu această metodă verdețurile se vor păstra mai mult timp proaspete!

Verdeața pe care o congelați trebuie să fie foarte proaspătă. Trebuie spălată bine sub jetul de apă şi foarte bine scursă de apă. Pentru a vă asigura că frunzele sunt bine uscate, ideal este să ștergeți plantele cu prosoape de bucătărie din hârtie.

Cum să congelați usturoiul proaspăt?

Cel mai simplu mod este să îl tocați foarte mărunt.

Pregătiți pungile de plastic.

Umpleți pungile cu verdețurile mărunțite.

Înfășurați pungile sub forma unor baghete, de grosimea unor cârnați.

 

Pe timp de iarnă, când aveți nevoie doar tăiați din baghetă.

În cazul în care congelați mai multe verdețuri, ar fi bine să fie etichetate pungile, căci în stare congelată sunt foarte ușor de confundat diversele sortimente. Dacă nu aveți la îndemână etichete, puteți folosi un marker.

Produsele congelate își păstrează mirosul și gustul, în plus, simplifică semnificativ procesul de gătire. Prin congelarea acestora, se păstrează o mare parte din conținutul de vitamine și nutrienți necesari pentru buna funcționare a organismului uman.

Cunoașteți și alte metode de congelare a verdețurile?

Distribuiți acest articol tuturor gospodinelor!

new1