Iată unica modalitate de a tăia ceapa fără lacrimi! De ce nu am aflat despre asta mai înainte?!

Ceapa este un aliment nelipsit din bucătăria oricărei gospodine. Însă, anume această legumă te impune să plângi fie că ești femeie, fie că ești bărbat indiferent de credință, de culoarea pielii sau naționalitate.

Cauza lăcrimării de la ceapă se află în substanța pe care o conține această legumă numită alinază.

Cea mai mare concentrație a acestei enzime volatile se află în centrul cepei.

De aceea cel mai eficient mod de a curăța și tăia ceapa fără a vărsa vreo lacrimă este să se taie în primul rând mijlocul cepei.

Priviți în acest video cât de repede se face acest lucru. De acum încolo voi tăia ceapa doar astfel!

Dacă este înlăturat mijlocul legumei, atunci puteți tăia ceapa liniștit, fără a plânge sau a vă strica machiajul.

Apropo, bucătarii șefi recomandă să se folosească un cuțit bine ascuțit pentru a nu zdrobi celulele care provoacă lacrimile.


O altă modalitate de a curăța ceapa fără a plânge este să o curățați sub un jet de apă rece.

error: Content is protected !!