19 trucuri utile în bucătărie, pe care le poți transmite copiilor și nepoților tăi! 

Oamenii pregătesc mâncare din timpuri imemoriale și s-ar părea, ce mai poate fi inventat nou în această chestiune? Cu toate acestea, totuși mai există oameni șmecheri, care reușesc să vadă altfel lucrurile familiare și prin urmare, să-și facă viața mult mai ușoară. Noi adesea stăm la plită, așa că, mereu urmărim noile trucuri în bucătărie. Multe dintre ele le testăm personal.

1. Această metodă permite să gătești ouă fierte moi perfecte.  

Poți fierbe un ou moale perfect, aruncându-l în apă clocotită și-l lași timp de 5-7 minute, în funcție de dimensiune. Dar ouăle plesnesc adesea în apa clocotită. Pentru a evita acest lucru, este suficient să străpungi coaja la capătul tocit cu 2-3 mm. Există chiar și un dispozitiv special, dar în absența acestuia, poți folosi o piuneză.

2. Un cuțit nou bun în bucătărie, dar mânerul este din lemn? Dacă îl fierbi în ulei la foc mic, va servi foarte mult timp.  

3. ”Curăță ceapa și usturoiul pe un prosop vechi. Metoda aceasta reduce foarte mult cantitatea de coji care zboară prin bucătărie.”

4. Dacă sita nu stă bine pe bol sau cratiță, o poți fixa cu o linguriță sau lingură.  

5. ”Iar sora mea face asta pentru ca polonicul să nu să se scufunde în cratiță.”

6. Toată lumea știe că un borcan poate fi deschis cu cuțitul. Dar există o modalitate alternativă care nu deteriorează capacul.  

Dacă strângi ușor părțile laterale ale capacului, aerul va intra și capacul se va deschide ușor.

7. Mod ușor de a tăia ciupercile.      

8. Ouăle pot fi congelate. Principalul este să adaugi puțină sare sau zahăr, de altfel gălbenușul se va îngroșa.

9. Ca să nu pierzi timpul și să coci cartofii la cuptor o oră întreagă, folosește cuptorul cu microunde. Deci, le dai pentru 5 minute la cuptorul cu microunde și apoi la cuptor pentru 15 minute.   

10. Dacă freci puiul cu praf de copt înainte de coacere, vei obține o mâncărică super crocantă. 

11. Supa ce ți-a rămas poate fi congelat în pungi ziplock – așa ocupă mai puțin spațiu.  

12. Să scoți micile bucăți de coajă de ou din bol nu este o sarcină ușoară. Dar dacă îți umezești degetele în apă, atunci bucățile de coajă nu vor mai fugi de tine.   

13. Ca fragmentele de coajă să nu sară în bol, sparge oul nu de marginea bolului, ci pe o suprafață plană.  

14. Pentru a scăpa de mirosurile apărute în râșniță de cafea, macină puțin orez în aceasta, timp de un minut. 

15. Cartofii copți pe foc de lemne pot fi gătiți și pe aragaz. 

Rețeta este simplă: toarnă sare în tigaie, pentru a face un strat de minim 2 cm înălțime. Apoi se pun cartofii, se acoperă cu un capac și se lasă la foc mediu. Gătești-i timp de 40 de minute, întorcând cartofii de pe o parte pe alta din când în când.

16. Pur, o mică șmecherie. 

17. Totuși e posibil să pui produse în vid fără un dispozitiv special. Vei avea nevoie de o pungă ziplock și un recipient cu apă. Apa va forța excesul de aer.    

18. Ca să poți tapeta tava de copt cu hârtie pergament, ca aceasta să nu să se îndoaie la capete, este suficient să o boțești, apoi o îndrepți.   

19. Un italian cunoscut l-a sfătuit pe autorul articolului să pună sare în apă, imediat după ce pune pastele în cratiță. Deci apa fierbe din nou mai repede.  

Tu ce trucuri folosești pentru a-ți ușura gătitul? Suntem gata să le notăm. Așteptăm cu drag!

1