14 produse rare pe care cu siguranță nu le-ați gustat

Fructele și legumele sunt diverse și deseori depășesc imaginația noastră. În fiecare colț al lumii există produse uimitoare pe care cu siguranță nu le-ați gustat și nici nu ați știut de existența acestora.

În acest articol vă prezentăm câteva produse ciudate, dar care chiar există:

1. Porumb violet (Hopi)

Indienii cultivă astfel de porumb în Anzi de mii de ani. Adevărat, porumbul mov fiert nu este foarte gustos: din cauza conținutului mare de amidon, boabele sunt prea tari. Indigenii usucă porumbul sau pregătesc un fel de compot – chicha morada , care, datorită prezenței unei mase de antioxidanți, este considerată foarte utilă.

2. Ardei „ciocolată dulce”

Oamenii de știință canadieni care au crescut ardeiul cu ciocolată susțin că este un produs delicios. În ceea ce privește culoarea și gustul, această legumă seamănă foarte mult cu boabele de cacao.

3. Ridichea pepene

Ridichea pepene este o legumă crescută artificial. Această ridiche trebuie consumată crudă, deoarece la gătit își pierde culoarea roșiatică.

4. Osmunda

Osmunda este o specie de ferigă comestibilă. Tulpinile plantei se smulg înainte de a se deschide, apoi sunt fierte sau murate. Tulpinile au gustul ciupercilor.

5. Swainsona formosa

5. Swainsona Formosa

Aceste flori vibrante pot fi găsite doar în regiunile aride din Australia. Și nu, nu vor să vă facă rău, ca majoritatea florei și faunei de pe acest continent. Aborigenii australieni o prăjesc sau se macină semințele pentru a coace pâine.

6. Yucca

Această rădăcină înlocuiește cartofii din America Centrală și de Sud. Nu are gustul și mirosul pronunțat.

7. Algele roșii

Locuitorii Scoției și Irlandei adaugă aceste alge la diverse feluri de mâncare. În trecut era uscată la soare și consumată fără a fi gătită. Amintește de gustul creveților și alimentează organismul cu vitamine și minerale.

8. Broccoli Romanesco

Conopida sau broccoli romanesco este o legumă înrudită cu varza. Are un conținut bogat de acid folic, vitamina C, fibre, caroten și potasiu.

9. Rădăcină de tragopogon

Această cultură a fost populară în Anglia în epoca victoriană, însă toată lumea a uitat de ea. Rădăcina seamănă cu gustul stridiilor cu anghinare.

10. Salicornia

De fapt, această cultura este un cactus fără ace. Crește pe solul sărat al coastelor mării. În Europa și America de Nord, salirconia este numită sparanghel marin.

11. Acmella

Acmella crește în zonele mlăștinoase din Brazilia, doar frunzele sale sunt consumate. Sunt zdrobite și puse în salate. Acmella are o proprietate minunată: dacă îi mestecați mugurii, gura devine amorțită, ca după o anestezie dentară.

12. Nopal

Această plantă este un adevărat cactus. În Mexic, nopalul se află pe rafturile magazinelor de lângă cartofi și porumb. Se prăjește pe grătar sau tigaie cu adaos de ardei iute.

13. Pepene de iarnă

Această legumă mai este numită și dovleac de iarnă. Este consumată în China, India și Indonezia. Pepenele de iarnă prăjit are gustul unui pește.

14. Rădăcină de lotus (sacră)

Rădăcinile de lotus pot fi fierte, prăjite și murate. Dacă este pregătită necorespunzător, planta poate fi dăunătoare.

Care dintre aceste legume ciudate le-ați gusta?

new1