11 obiecte ce nu lipsesc în bucătăriile din întreaga lume, dar noi nici nu am auzit de ele

Nu este un secret faptul că pentru prepararea bucatelor, pe lângă rețetele speciale, aveți nevoie și de echipamente speciale. Găluștele chinezești sunt pregătite în coșuri mici de abur din bambus. În Danemarca sun populari gogoșii, pentru care este nevoie de o formă specială din metal. Deci, uneori, doar uitându-vă la ustensilele de bucătărie, puteți stabili din ce țară este bucătăria.

Vă prezentăm 11 obiecte ce nu lipsesc în bucătăriile din întreaga lume:

Tajine (Maroc)

Articolele din ceramică sunt de nelipsit din bucătăria marocană. Datorită formei speciale, aburul se acumulează mai întâi în partea superioară a capacului, apoi aerul condensat coboară și acest lucru se repetă până când mâncarea este gata.

Dispozitiv pentru ouă (Germania)

Ouăle fierte și moi sunt de nelipsit la micul dejun german. Germanii folosesc un dispozitiv pentru ouă care face cu precizie o tăietură în partea de sus a cochiliei. Sunt de diferite forme, dar funcționalitatea rămâne aceeași. Înlocuiește perfect lingura.

Aparat de cafea geyser (Italia)

În 1933, Bialetti a produs prima cafetieră cu geyser (moca), care a devenit ulterior simbolul cafelei italiene. Din acel moment, geyser-ul nu lipsește din bucătăria italiană.

Tigaie Aebleskiver (Danemarca)

Aebleskiver sunt clătitele tradiționale daneze, care au o formă rotundă. În mod tradițional, erau gătite cu mere sau gem de mere. De aici și numele, care se traduce literalmente ca „felii de măr”. Astăzi, gogoșii sunt pregătiți fără nicio umplutură și sunt destul de pufoase, așa că sunt servite cu gem sau zahăr pudră.

Dolsot (Coreea)

Dolsot-ul este un castron din piatră în care se servește bibimbap– un fel de mâncare din orez cu carne și legume. Mâncarea servită în dolsot continuă să gătească chiar și după ce a fost îndepărtată de pe aragaz.

Coșuri mici de abur din bambus (China)

Aceste coșulețe sunt indispensabile în bucătăria chineză. A găti la aburi este ecologic, nu riscați să ardeți mâncarea, iar bucatele pot fi servite direct din aceste coșuri. Adică va trebui să spălați mai puține vase — nu este minunat?

Armudu (Azerbaidjan și Turcia)

Armudu prezintă mai multe avantaje față de cănile tradiționale. Datorită formei de pară, nu vă frigeți (partea superioară nu se încălzește atât de tare). Iar cea inferioară, tot datorită formei armudu, nu se răcește prea repede, astfel încât ceaiul să rămână fierbinte. Băutura din astfel de cupe se servește în Azerbaidjan și Turcia.

Rakletnitsa (Elveția)

Raclette este denumirea atât a preparatului național, cât și a brânzei, principalul ingredient pentru prepararea acestuia. Brânza trebuie să fie topită și consumată cu legume sau carne. Raclette este adesea preparat în stațiunile de schi. În condiții casnice, elvețienii folosesc grătare în miniatură.

Paellera (Spania)

Paella este mâncarea tradițională a spaniolilor — din orez și fructe de mare. Tigaia folosită pentru a găti acest fel de mâncare se numește „paellera”. Are diametrul foarte mare, iar paella este suficientă pentru întreaga familie.

Mașină de făcut paste (Italia)

Italienii sunt iubitori de paste. Pentru a le prepara în condiții casnice, ei folosesc mașini speciale de făcut paste. Aceste aparate în majoritatea cazurilor sunt moștenite. Utilizatorul Nyarfy , de exemplu, și-a luat mașina de la tatăl său, care era bucătar.

Tali (India)

Tali este o tavă mare, în centrul căreia este așezat orezul, înconjurat de mai multe boluri cu sosuri sau gustări. Vasul în sine este numit și „tal”.

1